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2023年5月5日,阿塞拜疆共和国内阁批准第107号决议,制订关于食品强化相关法规,即日生效。主要内容包括:(1)适用于在该国生产、加工或进口到该国的食品,食品强化使用的成分和营养素依据技术法规确定,具有强制性;
(2)目的是增加食品的营养价值,确保营养摄入的必要水平,通过预防,减少或消除营养缺乏来保护生命和健康,以及预防人口中发生的疾病,应遵循保护人类生命和健康、决定与预期结果的相称性、确保决策过程的透明度、经充分风险评估等原则;
(3)必要情况下,主管部门可依据健康、消费等数据,考虑到人口中某种营养素摄入量低、改善人口营养状况等因素启动食品强化程序,作出食品强化决定,表明营养不足的限度,并确保缺乏的营养素将至少以规定的最低量存在于食品中。
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