世界快报:六步做出美味菜品(武昌鱼的做法)
时间：2023-05-19 06:47:11
来源：互联网
(资料图)
1.首先，将腌制好的武昌鱼流水洗净，切姜蒜，量要多一些，主要目的是去腥。
2.在锅里开枪，倒入食用油量要多一点，煮热后倒入姜蒜和麻椒，进行煮热。
3.然后将武昌鱼放入稍微炒一下，再相反炒一下，再倒入温开水。
4.直到水沸腾，加入酱油、醋米酒，然后调整文火慢炖。
5.将事先切好的土豆条倒入15分钟左右，继续慢炖。
6.土豆条煮熟后，放入香莱和盐。盐的量应该稍微少一点。因为武昌鱼事先腌好了，水开了就可以放在盘子上了。
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